Je nach Zielsetzung und Größe des Bestandes kann eine Hilfestellung bei der Erfassung und Bewertung einzelner Weine sowie der Pflege des Weinkellers erforderlich sein.
Eine Software zur Weinkellerverwaltung ist für diejenigen ein unschlagbares Hilfsmittel, die einen lückenlosen und schnellen Überblick über einen größeren Flaschenbestand haben möchten.
Erfassen, Sortieren und Bearbeiten Sie Ihre Weindaten detailiert und verschaffen Sie sich damit genau den Überblick, den Sie gerade für Ihren Bedarf brauchen.
Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.
J. Wolfgang v. Goethe, 1749-1832
Basisdaten der Weine
Bewertungsformulare
chronologischen Bestandsführung
Information zum Jahrgängen
grafischen Darstellungen
Weinerzeuger und Weinhändler
Die deutschen Bio-Winzerinnen Dr. Eva Vollmer und Hanneke Schönhals aus Rheinhessen wollen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwis) mit ihrem Projekt „Zukunftsweine“ mehr Anerkennung und Popularität verschaffen. Im Interview mit Kristine Bäder erzählen sie, warum es neue Rebsorten in der Weinszene so schwer haben.
Die rund 4600 Ha Weinberge der Costières de Nimes liegen im wesentlichen im Norden der Camargue auf alten Schwemmlandböden des Rhone-Deltas aus meterdickem Schotter. Nur ein kleiner Teil erstreckt sich über die Verwerfungszone bei Nimes über die Grenzen der Camargue hinaus in die Garrigues, wo die Rebstöcke nurmehr ausgelaugte, magere Kalksteinböden vorfinden.
Die DO Montsant stand lange im Schatten ihrer berühmten Nachbarin, der DO Priorat, die sie wie ein Hufeisen umschließt. Sie ist gebirgig und herausfordernd sowohl für Winzer als auch Wanderer. Dominiert wird der Weinbau von den beiden roten Rebsorten Garnatxa und Carinyena. Weißwein wird nur auf etwa 100 der insgesamt 2.000 Hektar angebaut. Die Böden sind ein Mosaik aus Kalk, Granit und Schiefer mit mehr oder weniger rotem Lehm. Das Klima ist gemäßigt-mediterran, wobei die vorgelagerten Berge für starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen. Die Durchschnittstemperaturen liegen zwischen 9 °C und 21 °C.
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